花雕酒能用微波爐加熱喝嗎

花雕酒所謂大家都稱呼黃酒。冬季天冷，黃酒到肚子裏，容易涼胃，對胃，身體不好。所以過去都是小的加熱酒器，直接爐火加熱。現在為了方便也可以直接微波爐加熱。但是一定用陶瓷碗來裝一定不用不鏽鋼，或者鐵製品，以防爆炸，危險操作。家裏有條件還是倒進加熱酒器皿裏，爐火燒熱最佳。

用温黃酒送服主要是利用温熱黃酒的温通活絡的特性來幫助藥性的發揮。黃酒普通超市就有，可以不用買花雕那麼好，去賣煮菜用的料酒的地方就有。用白酒來代黃酒不是不可以，只是功效就沒有那麼好，因為黃酒的温性要比白酒大的多所以能用黃酒還是最好 !

花雕的喝法有很多種。可以常温直接飲，一般會加入一點生薑或話梅，喝起來口感更加豐富。

最流行的是温飲，也就是在常温黃酒中，加入切好的薑絲和一把枸杞子，加熱到45°左右，這樣不但口感醇厚，也更加暖胃。

冬天外面北風呼嘯，和三五好友坐在室內，煮上這麼一壺熱花雕，温温的酒液入喉，帶着一點枸杞子的幹，薑絲的辛嗆，實在是很幸福的事