為何黃瓜備受女性青睞

為何黃瓜備受女性青睞的答案是：含有減肥的作用。

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細纖維等成分，是美容養顏的首選。所以無論是外敷還是內服，黃瓜對女性美容功效可見一斑。

黃瓜的藥用價值也不容忽視，據相關醫學驗證，黃瓜在抗腫瘤、抗衰老、減肥強體、健腦安神、防止酒精中毒等方面都有着積極的表現。所以日常生活中那些精神壓力大，肥胖，喜歡喝酒的女人與黃瓜都有着非常親密的聯繫。

一是無刺種。皮光無刺，色淡綠，吃口脆，水分多，系從國外引進的黃瓜品種。

二是少刺種。果面光滑少刺（刺多位黑色），皮薄肉厚，水分多。味鮮，帶甜味。

三是密刺種，果面瘤密刺多（刺多為白色），綠色，皮厚，吃口脆，香味濃。上面所説三類黃瓜，生食時口感不同。

簡單地説，無刺品 種淡，少刺品種鮮，密刺品種香。不管什麼品種，無疑都要選嫩的，最好是帶花的（花冠殘存於臍部）。

同時，任何品種都要挑硬梆梆的。因為黃瓜含水量高96.2%，剛收下來，瓜條總是硬的，失水後才會變軟。所以軟黃瓜必定失鮮。但硬梆梆的的不一定都是新鮮。

患者要知道黃瓜還可以預防糖尿病，降脂穩壓。黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。