燒小龍蝦放醋起到什麼作用
- 生活
- 關注:1.06W次
1、去除腥味:
醋裏面會含有一些醋酸,它在一定程度上可以去除腥味,所以,燒製小龍蝦的時候加一點醋,可以有效去除小龍蝦的腥味,讓小龍蝦的味道鮮美。
2、殺菌:
在做小龍蝦的時候,適量放一些醋,可以抑制細菌和微生物的滋生,在一定程度上可以讓小龍蝦不容易變質壞掉。
3、增鮮提味:
食用醋會有自身獨特的香味,用它來燒製小龍蝦,可以起到增鮮提味的作用,讓蝦肉的味道更豐富,吃起來更香更美味。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/5nl35x.html