識別注水肉技巧是什麼 生活 關注:2.42W次 1、觀察:首先觀察,優質肉顏色鮮豔、有光澤;注水肉色偏淺且無光澤。2、肉彈性:優質肉彈性好,用指壓後凹陷容易恢復;注水肉彈性差,且指壓後凹陷明顯,較難恢復。3、用手摸:用手指緊貼肉表面,優質肉摸後有黏性,手指拿開後,會有粘連;注水肉沒有黏性或黏性很低。 標籤: 注水肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/5n4o2o.html