肇慶美食有哪些

肇慶，坐落在廣東中西部，是一座擁有着兩千二百多年悠久歷史的國家，歷史的文化名城、是首批中國優秀的旅遊地區，是嶺南文化的發祥地之一。

自古以來，這裏就是中原文化和嶺南文化的一個結合點，歷來都是西江流域的政治、經濟和文化中心。悠久的歷史同時也造就了肇慶具有豐富內涵的飲食文化，肇慶的飲食主要是以粵菜為主，兼有融合南北風味，集菜餚、點心、小吃於一體的地方風味。

當地的飲食隨着歷史文化的積澱，都有着名人典故或是掌故傳説，可以給遊客在品嚐美味佳餚的同時平添許多的興味和情趣。