醜耳為什麼煮起來不糯

1、時間不夠：時間太短，醜耳至少要燉4、5個小時以上才會糯糯的，湯才會粘粘的，我都是用電的搪瓷煲燉個5小時。

2、材質不好：如果購買的醜耳品質不好的話，怎麼煮都不糯。

3、水温不對：先用用冷水洗的，然後再泡一會兒，用電飯煲煮大概1個小時，就很粘稠了。