什麼的焦味

焦味，意思是物體燒焦發出的氣味。焦味出自《書·洪範》“炎上作苦”唐孔穎達疏：“火性炎上，焚物則焦。焦是苦氣。《月令·夏》雲：‘其臭焦，其味苦。’苦為焦味，故云焦氣之味也。”