玉米煮多久能熟多久

一般來説，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之後10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到十分鐘。

煮熟後不要長時間煮，因為時間過長，玉米的味道就會有點變淡，口感也變得比較差了。

蒸玉米和煮玉米時間是差不多的，不過可以悶在鍋裏，因為沒在水裏，這樣營養是不會流失的，口感也不會變差。

辨別玉米熟沒熟的方法。

1、看顏色，一般來説生玉米顏色比熟玉米顏色要淺的。

2、用手捏，生捏後會有水汁，而熟玉米沒有。

3、用嘴嘗，生玉米有生味。
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煮玉米技巧。

竅門一：加少量鹽，可以提升口感，散發香味。

竅門二：煮前浸泡，減少煮玉米的時間。

竅門三：帶皮煮，帶皮煮出來的玉米有香味。