冰糖柑如何挑選

1、看：外觀大小。冰糖柑在這些常見品種中是個頭最小的。

2、掰：體會手感，觀察柑皮。冰糖柑最易掰開，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大塊。

3、吃：體會口感。冰糖柑不僅甜，而且沒有渣，專業術語“化渣”，纖維少，果肉很細膩。