田螺怎麼快速挑出死的

1、將田螺浸泡在水中，靜置一會，活的田螺會將頭部伸出，死掉的田螺不會出現任何反應，而且死掉的田螺還會因為沒有吸附作用漂浮在水面上。

2、可以通過按壓的方式判斷田螺的死活。將田螺放在手中，用手按田螺螺口處的蓋子，按下去能彈起來是活的田螺，如果彈不起來就是已經死掉的田螺。

3、田螺因肉質鮮美，食用時具有一定的趣味性，成為夜間燒烤時的食用佳品。但田螺的生長環境存在較多的衞生問題，在食用前，需要將其徹底清洗乾淨，以免對身體健康造成傷害。