多寶魚營養價值

多寶魚，性平、味甘，營養價值非常豐富，含有維生素A、維生素C、脂肪酸、蛋白質、膠原蛋白、鐵、鈣等等。適量的食用一些多寶魚，可以有效的促進新陳代謝，維持身體所需要的能量，補充人體所必需的氨基酸，營養神經，並且有一定的改善失眠的作用。因為多寶魚中含有大量的維生素e可以有效的抗氧化、可以美白皮膚。

1、多寶魚的魚骨中含有豐富的鈣質，熬湯食用，可以補充鈣質，起到健骨的功效；

2、多寶魚含有的不飽和脂肪酸與血液中低密度脂蛋白結合，促進其分解成脂肪和膽固醇，降低血液粘度，有防治腦血栓，高血脂的功效；

3、多寶魚含有豐富的不飽和脂肪酸，可以促進大腦發育，改善記憶力，促進智力發育；

4、多寶魚肉質細嫩，含有膠原蛋白，可增強皮膚的彈性，養顏美容，可以延緩皮膚衰老。

需要注意的是，多寶魚本身屬於一種海魚，如果有過敏性疾病的人，建議少量使用或者是不吃。