泡楊梅酒楊梅可以用吹風吹乾嗎

可以用吹風吹乾，但是一定要用冷風，不要用熱風。

製作楊梅酒時，首先選擇新鮮楊梅，然後在40-50度白酒浸泡。因為高純度楊梅釀製的楊梅酒比較有特色，也能使楊梅的成分得到充分發揮。兩者結合生產的楊梅酒不僅營養豐富，口感好，食用價值高，色澤好，保質期長。常喝楊梅酒能幫助人體清除有害自由基，保護細胞，增強機體抵抗力，增強抗病能力。

這種酒有很多優點，喝後能促進消化。因為楊梅本身有一定的酸性，能促進胃酸分泌，改善胃腸消化。有利於便祕和消化。飲用羊眉山能改善腎功能，使體內多餘水分排出體外，對生理性水腫有很好的輔助治療作用。喝楊梅酒還能緩解關節疼痛。主要是因為楊梅酒能促進鈣的吸收，清除體內自由基，減少垃圾在體內的堆積，還具有抗癌作用。

釀酒時應選用紅色、黑色、成熟的楊梅。

在家釀製楊梅酒時，應選擇大、紅、黑、甜的楊梅。無論是楊梅還是楊梅，都不是成熟的楊梅。未成熟的楊梅酒會有苦味，這會使楊梅酒的味道變差。

配料：楊梅、白酒、冰糖。

方法：

1、選用新鮮完整的楊梅，稍加清洗後，用鹽水浸泡20分鐘，徹底殺菌除塵。

2、將醃製好的楊梅用清水洗淨，灑上，放在陰涼處待用（如果有酒，就不能釀製）

3、找一個大玻璃瓶徹底清洗乾燥，然後在瓶中放一層楊梅和冰糖碼

4、最後把白酒倒進酒裏。

5、蓋上蓋子，密封三個月，這樣既涼爽又耐光，而且在室温下也能保持

6、開封三個月後，將楊梅與楊梅酒分開，以便保存