莓茶外面的白霜能喝嗎

能喝。

莓茶富含類黃酮，在加工過程中會破壞細胞。此時，細胞中所含的類黃酮會滲透到莓茶的表面，形成一層白色奶油。

雖然看起來發黴，但它是一種天然活性物質。對人體而言，具有殺菌消炎、清熱解毒、降脂降壓、活血通絡等功能，可飲用。

這個屬於正常現象，不需要特殊處理，直接泡茶喝就可以了。

莓茶，又稱青爽古藤茶，是一種野生藤蔓植物和藤蔓小葉種藤茶。由於莓茶含有豐富的黃酮類物質，在加工過程中細胞會被破壞，細胞中所含的黃酮類物質會滲透到表面形成一層白色奶油，看起來像發黴，所以莓茶也被稱為“發黴茶”。

莓茶表面的白色奶油不僅營養豐富，而且可以改善口感。用開水泡一杯莓茶。茶湯的顏色不是很白，而是橙黃色或清澈的綠色。它非常清晰，賞心悦目。喝了一口後，起初會覺得有點苦，但仔細品嚐後，會持續很長時間，充滿唾液，整個嘴巴都是甜的。

莓茶又名青雙古藤茶，主要是生長在武陵山區，以張家界為核心的顯齒蛇葡萄小葉種，又稱小葉種藤茶。其飲用價值較高。適當飲酒有以下優點：

1、延遲老化

莓茶含有大量維生素，具有很強的抗氧化作用。在生活中適量飲用可以加速自由基代謝，幫助修復受損細胞，延緩衰老。

2、改善失眠

莓茶含有大量的微量元素和氨基酸。適量飲用有助於調節人體神經，從而起到一定的安神安神作用。

3、抗炎滅菌

莓茶含有一定的類黃酮和多種天然藥用成分。如果你不能正確飲用，它可以殺死一些細菌並起到抗炎作用。