怎樣曬紅薯幹又軟又甜,不變色

紅薯先放入鍋中蒸，然後進行晾曬做成的紅薯幹又軟又甜還不變色。做法如下：選擇紅心或者黃心的紅薯，切厚片；放人開鍋水裏過上5分鐘、不要煮熟了，要夾生的效果。放太陽下曬一白天，再放蒸籠蒸5分鐘。

1、再繼續暴曬，再蒸，重複幾次後即可。

2、紅薯幹，又稱番薯幹，地瓜幹；是福建連城和山東的傳統土特產，備受廣大消費者喜愛，原材料是番薯。

3、一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然後切制、自然晾曬。

4、片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能，被聯合國譽為最健康的食品。

5、白霜為地瓜幹自然散發的糖分，請放心食用。