泡的楊梅酒不甜怎麼辦

可以加白糖，冰糖，蜂蜜。

1、如果是第一次打開罐子，不妨在罐子里加些白糖，然後密封罐子。大約一個月後，罐子將再次打開。此時，糖已經滲透到葡萄酒中，這將使楊梅酒更加甜美。

2、冰糖是日常生活中常見的糖之一。如果楊梅酒不甜，不妨在其中加入一些冰糖，幫助改善楊梅酒的口感。並排攪拌有助於改善楊梅酒的口感。

3、如果家裏釀製的楊梅紅酒不甜，不妨加入一些蜂蜜，幫助改善口感。蜂蜜營養豐富。在楊梅酒中加入蜂蜜不僅可以改善口感，而且可以增加蜂蜜的營養價值。

配料：楊梅500克、冰糖150克、純糧白酒500克。

方法：

第一步是準備新鮮楊梅，挑選，去掉壞果，摘一些果梗，用淡鹽水浸泡半小時左右。然後用水沖洗，放在陰涼通風處。灑點白酒，晾乾。如果有時間，可以晾乾一段時間，甚至稍微開裂，這樣浸泡後的酒顏色更深，果味更濃。

第二步是拿出一個玻璃罐，清洗乾淨，用蒸汽蒸一下。或者興高采烈地把白酒沖洗乾淨，然後把水吹乾。然後把楊梅芳放在合適的地方，再鋪上一層冰糖，最後倒入純糧白酒。擰緊瓶蓋，密封好，放在陰涼、陰暗、低温處。

第三步，10天左右，楊梅酒的顏色已經泡得很漂亮了，但果實還是略顯清淡。大約20-25天，就可以完全浸透。顏色和味道都很好。到了一個月左右，我們需要過濾掉裏面的楊梅，剩下的楊梅酒可以繼續儲存，當你喝。

楊梅：不要選擇成熟的楊梅，最好選擇果肉堅硬的楊梅，成熟或受損的楊梅會使發酵後的葡萄酒渾濁。

冰糖：加入砂糖容易酸膩，建議使用冰糖。

白酒：只要酒精濃度在35度以上的酒就可以了，不需要很貴。儘量不要選擇口感濃郁的葡萄酒，以免掩蓋水果的香氣。當酒精濃度低於20度時，很容易腐爛。