烏梅和話梅的區別

烏梅和話梅的區別是：種植地不同、原料不同、用處不同、製作工藝不同。

種植地不同：烏梅在我國各地都有種植，但是種植最多的區域則是在以長江流域以南的省區；而話梅的原料是青梅，詔安自古就種植青梅的歷史，種植歷史久遠，還有着“中國青梅之鄉”的榮譽稱號；

原料不同：烏梅是薔薇科植物梅的果實；而話梅則是在芒種過後所採摘的黃熟梅子，經過加工醃製而成的；

用處不同：烏梅可用於藥用；而話梅則是一種人們平時説話、聊天、玩遊戲等常吃的小零食；

製作工藝不同：烏梅是經過採集之後，煙火熏製而成的；而話梅則是進行加工醃製而成的。