海水怎麼變成鹽

海水變成鹽巴是因為：海水通過納潮進入蒸發池，經日曬蒸發濃縮製成飽和滷水，在結晶池中繼續蒸發結晶，再經過人工或機械收鹽，堆坨完成生產。

鹽製作工藝複雜、生產週期長、生產成本高、口感和品質好。由於產地不同，海鹽的品質也有很大的差異。我國的海鹽生產，一般採用日曬法，也叫“灘曬法”，就是利用濱海灘塗，築壩開闢鹽田，通過納潮揚水，吸引海水灌池，經過日照蒸發變成滷水。

當滷水濃度蒸發達到25波美度時，析出氯化鈉，即為原鹽。日曬法生產原鹽，其工藝流程一般分為納潮、制滷、結晶、收鹽四大工序。

海鹽用途

1、海鹽可以用來直接醃製食品，起到一個延長食品保存期的作用。

2、海鹽具有消毒和殺菌的功效，因此海鹽也成為了浴鹽的主要成分。

3、如果出現場痙攣或者痛經，可以將海鹽炒熱之後敷在肚子上。

4、海鹽也是經常被運用來護膚美容，可以達到清除皮膚角質層的作用。

5、海鹽中還含有大量的礦物質，對人體的好處是非常多的。除了食用以外，還可以用在美容上面，可以控制面部的油。