生理鹽水和食用鹽水有什麼區別

生理鹽水是指生理學實驗或臨牀上常用的滲透壓與動物或人體血漿的滲透壓基本相等的氯化鈉溶液，又稱為無菌生理鹽，是0.9%的氯化鈉水溶液，含鹽量極低。

食用鹽水是調味品，主要成分是氯化鈉，但是含有較多雜質，含鹽量較高。