防止大米生蟲的方法有

防止大米生蟲的方法

1、適時通風，防潮隔熱，無論是超市、菜場還是家庭，在夏天對大米的保存都應該注意防潮、隔熱，儘可能存放在陰涼、乾燥、易通風的地方。

2、氣調貯藏，對包裝或散裝大米，用塑料薄膜密封，利用糧堆內大米和微生物的呼吸作用，自然降氧，或者充入二氧化碳或氮氣貯藏，具有良好的殺蟲、抑菌作用。還可用小包裝冬眠貯藏保鮮，每袋裝大米3到5千克，充二氧化碳保鮮貯藏，可安全貯藏1年以上。

3、花椒驅蟲，花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。

大米的食用功效

大米可提供豐富B族維生素，大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。