核桃是發物嗎

核桃不是發物。發物指的是富於營養或有刺激性特別容易誘發或者加重某些疾病或加重已發疾病的食物，而核桃只是堅果中的一種，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物以及多種礦物質化合物，食用後並不會誘發或加重疾病，所以核桃不是發物。

核桃：

核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。

分佈於中亞、西亞、南亞、歐洲和中國；在中國分佈於於中國華北、西北、西南、華中、華南和華東。生於海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，中國平原及丘陵地區常見栽培。