鱈魚怎麼處理

將買回來的鱈魚解凍後，用水清洗乾淨，魚身切成大小均勻的魚塊，摘除內臟及黑膜，再用清水沖洗，放在一邊備用即可。

工具/材料:

鱈魚、清水

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、解凍清洗

將買回來的鱈魚解凍後，用水清洗乾淨。

2、切塊

將魚身切成大小均勻的魚塊。

3、摘除內臟及黑膜

帶有內臟的地方需要手動摘出，注意魚骨和肉之間有一片黑色的粘膜，需要摘掉。

4、清洗

收拾好內臟和黑膜的鱈魚再用清水沖洗，放在一邊備用即可。

總結:

鱈魚解凍後進行清洗，切成大小均勻的魚塊，帶有內臟的地方需要手動摘出，注意魚骨和肉之間有一片黑色的粘膜，需要摘掉，再用清水沖洗，即可使用。