爆米花第二天如何恢復酥脆

有三種方法。第一種，將爆米花放在鍋里加熱，再放在冷藏櫃冷藏；第二種，將爆米花放在微波爐加熱；第三種，將爆米花下鍋復炸；以上三種方法都會使爆米花會恢復酥脆。

工具/材料:

爆米花

油、微波爐、冰箱

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、冷熱交加法

將爆米花放在鍋裏稍微加熱，去除潮濕，然後放在冷藏櫃裏冷藏20-30分鐘即可。

2、放入微波爐

將爆米花放在微波爐，高温3分鐘，據爆米花受潮程度的不同，受潮程度輕的可能烤1分鐘就變脆了，受潮程度重的相應增加時長。

3、復炸

燒一鍋油，將爆米花下鍋炸1-2分鐘，將水分炸出來，爆米花會變得酥脆。

總結:

在熱鍋裏炒幹水分時，一定要用最小的小火，用電餅鐺效果更佳。