毛栗子煮多長時間就熟了

毛栗子煮多長時間就熟了的答案是：一般煮半個小時。

用普通煮鍋,毛栗子一般煮半個小時就熟了,前15分鐘大火,後15分鐘改小火即可。

煮栗子方法一

1、栗子在煮的時候要提前用清水把它洗淨，並放到清水中浸泡2~3個小時，然後再用乾淨的剪刀，在每個粒子的粒子殼上都剪一個小口，剪好以後才能把栗子放入不鏽鋼鍋中，加適量的清水。

2、放水以後加熱煮開，再用中火繼續煮半小時左右，這時鍋中的粒子在預熱後外殼會自動裂開，等它完全熟透以後關火取出降温，趁熱把栗子外殼全部剝掉，得到的栗子肉可以直接吃，也能與其他食材搭配在一起吃。煮好後的粒子如果等降温以後再去洗就會比較麻煩，所以煮好後一定要儘快去皮。

3、在煮栗子的時候，可以向鍋中放適量的小蘇打，它會與粒子中的一些微量元素之間產生反應，能讓栗子煮好以後的果肉自動與果皮分離，也能讓煮好以後的栗子口感更好。

煮栗子方法二

1、煮栗子的時候還可以先去皮再煮，最簡單的區別方法就是在買栗子這種食材時，讓出售的商家直接用栗子去皮雞把栗子的外殼給去掉，但他在去皮時也存在一定缺陷，會在栗子果肉的表面殘留一層內皮兒，在煮以前一定要把這層內皮兒也清理乾淨。

2、栗子再去掉外皮兒以後還要用清水沖洗乾淨，好好把它放入鍋中，再加入適量清水一起煮，煮開後再煮20分左右，鍋中的栗子就能熟透取出以後就能食用。去皮以後的栗子不但能煮着吃，還能和排骨，烏雞等食材搭配的一起煮湯喝，他們一起煮出的湯不但味道鮮美，營養價值還極高，具有良好的滋補功效。

毛栗子

毛栗子（學名：Castanea mollissima）是殼鬥科慄屬的植物，又稱板栗、毛慄、鳳慄、慄果等，原產於中國，分佈於越南、中國台灣地區以及中國大陸地區，生長於海拔370－2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。

泰山一帶盛產毛栗子，個大、肉厚、味甜，是慄中上品。毛栗子營養豐富，有健脾補肝的功效。

營養價值

板栗營養豐富，可口宜人，富含蛋白質和各種維生素及鈣、磷、鉀等，是哺育幼兒、滋補孕婦及老年人身體虛弱者的營養佳品。

栗子除富含澱粉外，尚含單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。常食可達到抗衰老、延年益壽的目的。