茶葉算什麼作物

經濟作物中的飲料作物。經濟作物又稱技術作物、工業原料作物。指具有某種特定經濟用途的農作物。廣義的經濟作物還包括蔬菜、瓜果、花卉等園藝作物。經濟作物具有地域性強、經濟價值高、技術要求高、商品率高等特點，對自然條件要求較嚴格。按分類：屬於經濟作物中的飲料作物（茶葉、咖啡、可可）。

飲料作物：

日常喝的茶、咖啡、果汁之類的飲品，原料都取自植物。源於中國的茶是由茶樹的芽做成。很多人愛喝的咖啡是由咖啡樹的種子加工的，種子炒熟粉碎後製成咖啡粉。果汁是水果經壓榨後產生的汁液。

根據不完全歷史資料，茶原產於中國。中國西南地區，包括雲南、貴州、四川等山區是茶樹原產地的中心。唐.陸羽《茶經》雲：“茶者，發乎神農氏，起於魯周公”。“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至數十尺，其巴山峽川現今重慶西和湖北西,正是當今之神農架地區，有兩人合抱者,伐而掇之'。故茶的發源地在中國是無可爭議的。在英國，有人説飲茶習慣不是中國人發明的，而是印度。事實是這樣的：1823年，一支英國侵略軍的少校在印度發現了所謂的野生的茶樹，有人開始認為茶的發源地在印度。但是這些茶樹種其實是英國人從中國偷過去種植的——在幾千年的茶歷史中印度從未發現過 。