開水是多少度的水
- 科普
- 關注:3.16K次
標準大氣壓下,水的沸點是100攝氏度,因此,開水是100攝氏度。
水要燒沸3分鐘才能飲用,因為常喝沒有徹底燒開的水容易得癌症。煮開沸騰3分鐘的新鮮開水不但無菌,水中的氯氣及一些有害物質也蒸發掉了,同時又能保持水中人體必需的營養物質。
研究證明,鹵代烴、氯仿含量與水温變化及沸騰持續時間長短密切相關。水温達到90攝氏度時,鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超過國家標準2倍。當水温升到100攝氏度,鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克,仍超過國家標準。如果繼續沸騰,持續3分鐘後,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克,此時才成為安全的飲用水。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/kp/yyp1zg.html