五味子是什麼植物

五味子是木本植物，為木蘭科植物五味子（Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.）習稱“北五味子”，或華中五味子（Schisandra ls.）習稱“南五味子”的乾燥成熟果實。珍曾謂：“五味今有南北之分，南產者色紅，北產者色黑，人滋補藥必用北產者良”此藥功能齊全，五味俱有，在浩瀚中醫藥材中實屬獨有，並且對陰虛和陽虛都有獨特療效。中國藥典2000年版將北五味子和南五味子分別收載為兩個品種。五味子只特指北五味子的乾燥成熟果實。

五味子原產中國，主要分佈於華北、東北及河南等地，朝鮮和日本也有分佈。五味子分南、北兩種，北五味子主產於東北三省，顆粒大、肉厚、柔潤，為道地藥材；南五味子主產於湖北、河南、陝西、山西、甘肅等省。喜陰涼濕潤氣候，耐寒，不耐水浸，需適度廕庇，幼苗期尤忌烈日照射，以疏鬆、肥沃、富含腐殖質的土質栽培為宜，野生五味子常見於溝谷、溪旁、山坡。繁殖方式為條播或撒播。

五味子的葉、果實可提取芳香油，嫩莖葉可食用，種子及莖可做調料，全株可用作垂直綠化，種仁榨油可作工業原料、潤滑油，其莖皮纖維柔韌，可供製作繩索。五味子是中國中藥材，《神農本草經》和《醫林纂要》等均記載五味子具有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心的功效，被譽為“21世紀保健果品的珍品”，在《國家珍稀頻危藥用動植物物種名錄》中被認定為三級保護植物。