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常見的代糖的種類有哪些

常見的代糖的種類有哪些

1、赤蘚糖醇:赤蘚糖醇一般在蔬果中廣泛分佈,在人體內也含有;口感清涼、甜味純正,沒有後苦味。

2、木糖醇:木糖醇廣泛存在於穀物、蔬果中,木糖醇多是以玉米芯、甘蔗渣為原料加工得到的。

3、甜菊糖苷:甜菊糖苷是從甜葉菊中提取的甜味劑,不含熱量也不升血糖,甜度是蔗糖的200-300倍,但是有後苦味和青草味。

4、三氯蔗糖:三氯蔗糖甜味很正,和白糖的甜味幾乎是一樣的,甜度是蔗糖的600倍,因此它不便於單獨使用,常與甜度低的赤蘚糖醇復配來用。

5、羅漢果甜苷:羅漢果甜苷是從羅漢果中提取出來的,它不含熱量也不升血糖,甜度是蔗糖的150-200倍。

標籤: 代糖
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