果汁能代替水果嗎

通常情況下，果汁不能夠代替水果。畢竟水果通過壓榨搗碎之後形成果汁。而在製作果汁的過程中，有些營養元素已經被氧化，並且成分被破壞，所以水果製作成果汁營養價值會大幅度的降低。

雖然説果汁裏面也含有一定量的營養成分，然而人們在日常生活中，要是處於特殊的狀態，那麼只能夠吃喝果汁，不能夠吃水果，像老人，嬰幼兒等等。另外在生活中許多小夥伴缺乏維生素，也可以適當的喝果汁，吃水果，關鍵看自己如何選擇？

不得不説，小夥伴們在生活中想要榨果汁的話，一定要選擇新鮮的水果。畢竟新鮮的水果裏面營養成分較足。而我們在製作果汁時，首先去除果肉，當然也就去除了部分膳食纖維。如果果汁加熱的話，口感會發生改變，並且果汁裏面的膳食纖維等營養元素也會大量流失。如果我們直接買市面上的果汁喝的話，裏面的添加成分較多。