有哪些下飯菜比較好吃

1、糖醋蒜。江南及北方地區的傳統小吃。有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。

2、榨菜。最初的榨菜始見於中國重慶涪陵，因加工時需用壓榨法榨出菜中水分。工藝獨特，配料考究，鮮香脆嫩，回味悠長。

3、嗦螺。湖南小吃，味香辣，紫蘇香味濃郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罷不能。

4、鹹菜疙瘩。深受東北人的喜愛，用芥菜製作而成，濃重而又獨特的風味，以及特殊的口感讓人慾罷不能。