電餅鐺可以烤肉嗎

電餅鐺能烤肉，製作步驟：

1、肉切片。用刀背剁鬆。正反2面都剁鬆了。

2、將肉片放碗裏，依次放入：黃酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、幹辣椒末。

3、用手抓勻，醃製20分鐘。電餅鐺預熱後刷層油。

4、然後將醃製好的肉片整齊的平鋪上去，10分鐘就烤好了。將洋葱和烤肉裝盤。

電餅鐺(chēng)是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高温加熱，達到烹煮食物的目的。

電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。

懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升温快速，清洗方便等特點。