白茶的種類主分為四類

白茶的種類分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉4種。白茶的製作工藝是最自然的，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘乾即可。白茶湯色黃亮、滋味鮮醇、葉底嫩勻。

白毫銀針：

白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。

白牡丹：

白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是採自大白茶樹的短小芽葉製成的，是白茶中的上乘佳品。

貢眉：

貢眉是白茶中產量最高的一個品種，其產量約佔到了白茶總產量的一半以上。

壽眉：

壽眉是用採自菜茶品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶，壽眉有時又被稱為貢眉，貢眉的產區主要位於福建省的建陽縣，優質的貢眉成品茶色澤翠綠，沖泡後湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。



白茶的四個分類

白茶的四個分類：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。白牡丹是指一芽一、二葉為原料製成的白茶；壽眉以菜茶的芽葉製成的白茶，形似長者的眉毛而得名；貢眉以菜茶茶樹的一芽二、一芽三葉製成；白毫銀針是白茶中的極品，核心特徵為滿披白毫。

1.白牡丹

白牡丹是指一芽一、二葉為原料製成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之後綠葉拖着嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。

品質特徵：成品色澤灰綠色或暗綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有“青天白地”之稱。

且由於長時間的萎凋，葉色漸變而呈“綠葉紅筋”，因而有“紅裝素裹”之譽，毫心肥壯，葉張肥嫩並波紋隆起，葉緣微向葉背垂卷，芽葉連枝，葉片抱心型似花朵。

內質毫香，味鮮醇，不帶青氣和苦澀味，湯色橙黃，清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。

2.壽眉

壽眉以菜茶的芽葉製成的白茶，形似長者的眉毛而得名，它在白茶中等級最低。貢眉和壽眉差別不大，區別在於貢眉的葉片較小，芽頭較多。

優質的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，幹茶色澤翠綠，沖泡後湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。

3.貢眉

貢眉以菜茶茶樹的一芽二、三葉製成，毫心明顯，茸毫色白較多，幹茶色澤灰綠，是白茶中產量最高的一個品種。

毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視時紅色，味醇爽，香鮮純。

4.白毫銀針

白毫銀針是白茶中的極品，核心特徵為滿披白毫。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。

沖泡時茶色清亮杏黃，毫香濃顯，茶香甜長，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。

白茶的種類主分為四類-簡短介紹

白茶的四個種類主要是：白牡丹，貢眉，壽眉，白毫銀針。其中白牡丹為上乘佳品，貢眉的產量在白茶中最高，壽眉飲用後對身體有一定的好處，白毫銀針茶如其名，外觀挺直，有着茶王的稱號，算得上是白茶中的極品。

白茶分為哪四類

白毫銀針，外形筆直且挺拔，白毫銀針也簡稱為銀針，它不僅顏色呈現銀白色而且外形針一樣，茶的顏色是淡黃色，白毫銀針泡的茶滋味鮮美。因為其外形美麗且茶香襲人，作為白茶中的極品，許多人稱它為茶王，“美女”。

白牡丹因為綠葉夾着白色的花心，形狀像花朵一般，沖泡之後，它的葉子拖着裏面的嫩芽，像花蕾綻放一般，所以人們稱之為白牡丹。白牡丹是大白茶樹或者水仙生長時的短小芽新梢的一芽二葉所製成的，它深受人們的喜愛。

貢眉也被稱為微壽眉，它的產量是白茶中最高的，甚至佔到了白茶總產量的二分之一，它的原料是羣體種茶樹的嫩梢，經過枯萎凋謝，再幹燥之後便可製成，優質的貢眉毫心明顯，毫色為白色，且多，泡成茶之後香氣撲鼻。

壽眉有時也稱之為貢眉，它的原料是大白茶，水仙茶樹的嫩梢或者葉片或者羣體種嫩梢。一般貢眉是上品質量上比起貢眉要優質一些，近年一般指稱之為貢眉而不再稱呼它為壽眉，適量飲用對身體有好處。

白茶分為哪四種類型 白茶四種類型簡單介紹

白茶的種類主要分為白牡丹、白毫銀針、壽眉、貢眉四類。

1、白毫銀針。白毫銀針是中國十大名茶之一，是白茶中最具代表性的品種，其外形似針，滿披白毫，色白如銀，因此而得名。白毫銀針的嫩度級別高，全部採摘肥嫩的單芽製成，沖泡後毫香濃，滋味鮮爽。

2、白牡丹。白牡丹的嫩度級別僅次於白毫銀針，採摘一芽一二葉製成，又分為牡丹王、1-3級牡丹等不同等級，其中牡丹王只採一芽一葉。白牡丹茶的色澤灰綠，沖泡後香氣清純，滋味鮮甜甘爽。

3、壽眉。壽眉因葉形如眉而得名，採摘一芽三四葉製成，沖泡後香氣純正，滋味甜醇，白茶中以壽眉的產量最大。貢眉與壽眉往往被視為同一個品種，實則有較大差別。貢眉是質量上乘的壽眉，品質介於白牡丹與普通壽眉之間。

4、貢眉從標準上看，壽眉要求偶有毫心，而優質貢眉需要毫心明顯。從原料上看，壽眉由大白茶、大毫茶品種製成，而貢眉用菜茶製作，並且貢眉的原料相對壽眉會更加鮮嫩。從口味上看，壽眉柔滑醇厚，貢眉香甜醇爽。

白茶分為哪四種類型

白茶的四種類型主要分為白牡丹、白毫銀針、壽眉、貢眉。

白毫銀針是中國十大名茶之一，它嫩度級別通常很高，主要是自採摘肥嫩單芽製成。高質量的白毫銀針芽是胖而飽滿的，帶有精緻的小葉子貝殼，芽覆蓋着白色磨坊，手指輕輕撫摸，觸摸柔軟就像觸摸柔軟的天鵝絨。它的原料是白茶的芽頭，主要因其成茶芽頭肥壯、身披白毫又挺直如針、色白如銀而得名。

白牡丹嫩度的級別僅次於白毫銀針，主要是採摘一芽一二葉製成，白牡丹茶的色澤灰綠，沖泡後香氣清純滋味鮮甜、甘爽。

壽眉是由葉形如眉而來，主要是採摘一芽三四葉製成，貢眉與壽眉通常被視為同一個品種的茶葉。壽眉往往由大白茶、大毫茶品種製作而成，貢眉的原料相對壽眉會更加鮮嫩，沖泡後柔滑醇厚。

白茶的種類和名稱

白茶分為四種，其種類名稱分別為白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉四種，而根據產地的不同，又分為政和白茶、福鼎白茶，按照白茶保存時間劃分，又分為新白茶和老白茶，其次按照白茶形態劃分，可分為散茶和餅茶。

白茶的四個種類：

白毫銀針，全部是芽頭製作而成茶，特點：芽頭肥壯、全身披滿白毫、帶有小葉殼（即有一旗一槍的外形特徵）

白牡丹，由一芽一葉或者是一芽二葉的茶青製作而成，芽頭稍肥壯，白毫明顯，葉片懷抱毫心，姿態優美。

貢眉，是由一芽三葉或者是一芽四葉的茶青製作而成，茶葉特點明顯：芽葉連枝，有明顯的茶梗，葉片比白牡丹大，毫心較小。

壽眉，以大白茶、水仙或羣體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料、經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

新白茶與老白茶：

按照存放年份，主要分為新白茶和老白茶。

新白茶，是白茶中的新生兒，儲存時間尚未滿週歲。

老白茶，我們一般認可的是，存放時間超3年以上的白茶，稱之為老白茶。

不過對於愛茶之人來説，無論是新白茶如“清風明月本無價”的清新鮮爽，還是老白茶如“温泉潤滑洗凝脂”的稠潤絲滑，均為所愛。

新白茶由於新，葉片中含有大量的氨基酸，喝起來十分爽口，沁人心脾，而且，茶香聞起來芬芳馥郁，新白茶更像是稚嫩的青年，活力、青春，充滿無限空間。

老白茶經歷了歲月的沉澱，茶香愈發的成熟穩重，滋味也愈發的稠潤醇厚，更像是一位中年的成熟男人，穩重而有富於魅力。