茶葉1級和2級什麼區別

外形、條索：一級茶葉的外形、條索要壯實、緊結。而二級茶葉則偏捲曲、結實。

色澤、葉底、茶葉淨度：一級茶葉色澤以綠油潤、砂綠明為佳，葉底勻整同時茶乾淨度為淨。而二級茶葉則色澤為綠油潤、有砂綠，葉片整碎，尚勻整，茶乾淨度也是尚淨，稍有細嫩梗。

內質、滋味：一級茶內質與香氣為清香、持久，滋味也是清醇甘鮮、音韻明顯。但二級茶就內質稍微香氣清純，滋味也醇和回甘、音韻稍清。

葉底、耐泡度：一級茶葉底軟亮、尚勻整、有餘香，耐泡度是六泡有餘香。二級茶葉底則尚軟亮、尚勻整、稍有餘香，耐泡度為五泡有餘香。