種子生長過程

種子的胚根首先突破種皮，向下生長，形成主根。與此同時，胚軸的細胞也相應生長和伸長，把胚芽或胚芽連同子葉一起推出土面，胚芽伸出土面，形成莖和葉。子葉隨胚芽一起伸出土面，展開後轉為綠色，進行光合作用，如棉花、油菜等。待胚芽的幼葉張開行使光合作用後，子葉也就枯萎脱落。至此，一株能獨立生活的幼小植物體也就全部長成，這就是幼苗。

一般植物的種子由種皮、胚和胚乳3個部分組成。種皮是種子的“鎧甲”，起着保護種子的作用。胚是種子最重要的部分，可以發育成植物的根、莖和葉。胚乳是種子集中養料的地方，不同植物的胚乳中所含養分各不相同。

種子作為農業生產中最基本、最重要的生產資料，隨着全球人口增長、環境不斷惡化、耕地面積不斷減少，農業生產中對於單產高、抗性好的種子需求越來越明顯，種子的市場競爭優勢將決定着未來農業競爭的主動權。

我國是農業大國，農業常年用種量在125億公斤以上，已成為繼美國之後的全球第二大種子市場。