山楂的生長過程

山楂種植土質是關鍵，它喜歡在疏鬆能力強的土質中生長，所以在露地種植，可在紅土中加入適量的河沙，這樣能夠增加土質的疏鬆排水能力。在山楂播種之前，需要進行整地處理，在土質中挖出5釐米深度的坑，將山楂的幼苗放置其中，一邊用手輕輕的扶住幼苗，一邊進行填土，這樣可以保證樹苗處於直立的狀態。山楂幼苗栽種完成之後需要及時的澆水，補充水分，若是光照比較強烈，要及時的進行遮陽處理。

山楂含多種有機酸。口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化。

山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化；山楂含有維生素C等成分，口服可增進食慾。

山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。