梨的生長過程

梨的生長過程分為幼苗期、生長期、開花期、落果期、果實膨大期、果實成熟期等六個階段。不同的生長階段側重的養護管理不同，幼苗期要注意合理澆水、施肥，補充好水肥，促使快速萌芽生長；開花期要促進授粉，必要時進行人工授粉，做好疏花疏果工作，合理保花，補充葉面肥，防治好病蟲害。

誰有關於梨的生長過程的資料？

一、生長特性。 梨樹是高大的落葉喬木，與蘋果樹有很多相似之處。比蘋果樹更加高大、強健、壽命長，有更強的乾性、層性，也容易早期成花結果和連續結果。頂端優勢十分明顯，容易形成上強下弱和結果部位外移。萌芽率高，成枝力弱。因此，伸大枝多，分杈大枝少，樹冠常常顯得較稀疏。根系主根發達，分佈更深，層性更加明顯。幼樹枝條更加直立，往往抱頭生長。但剛定植的幼苗，根系傷口恢復慢，分根少，緩苗期長，加之修剪上多用輕剪長放，使早期的樹冠生長較慢。大老樹上部的枝條仍然直立旺長，但下部的枝條生長力很弱，往往形成短果枝羣，果農叫“雞爪枝”，也常有葉叢枝枯死，形成光禿帶。潛伏芽多，壽命長，易萌發，利於老弱枝更新復壯。

二、枝芽特性

梨樹的枝比較脆硬，大枝開角或結果過多容易劈裂和折傷。枝條按長短分類及標準大體與蘋果樹相同，有葉叢枝 (＜0.5釐米＝、短枝 (0.5～5.0釐米)、中枝 (5～15釐米)、長枝 (15～30釐米)和旺枝 (＞30釐米)。多數以短枝和頂花芽結果為主，少數品種有中長枝和腋花芽結果。從樹齡上説，幼樹有中、長果枝、大老樹則很少見。花芽為混合芽，以頂花芽結果為主，腋花芽多數結果不如頂花芽好。花芽比葉芽的形態明顯肥大，很容易辨認。花芽形成比蘋果樹容易，且在時期上稍早而集中，多數在6－7月形成，第二年春開花結果。短梢一般都沒有腋芽，宜疏宜養不宜截。中、長梢基部3－5節為盲節，不宜重短截，但基部兩側多有副芽。副芽一般暫不萌發而形成潛伏芽。潛伏芽壽命長，受刺激易萌發，利於老枝更新。所以梨樹的枝芽特性除萌芽率高、成枝力弱和頂端優勢十分明顯以外，還有兩個重要特點：一是枝條基部癟芽少，副芽多；二是潛伏芽多數是由副芽轉化而來，側芽形成的潛伏芽較少。

三、生長結果習性

梨樹在春季是先展葉，後開花。但與蘋果不同的是在同一花序內邊花比中心花先開，而且結果也較好。梨樹的長梢多為春、 夏梢組成，很少有秋梢。春夏梢上的芽都很充實，萌發率也很高，只是春梢上的芽夾角較大，夏梢上的芽夾角較小，這些特徵在修剪時應注意利用。新梢上的葉片在幼嫩時無光澤，當面積長

到最大停止生長後才呈現出油亮發光，此時稱為亮葉期。亮葉期表明全年85%的葉量已經形成，樹體的營養由消耗轉向中、短枝頂芽開始花芽分化。梨樹除特殊情況外，一般很少發生二次枝。枝條的頂端優勢和垂直優勢很強，同一母枝上的單枝間生長差異較大。直上的枝短截後，由上向下發枝越來越短，很少有競爭枝，若不剪截進行緩放時頂芽是單條延伸，很少發生分枝。彎曲的平、斜枝多在彎曲的高處髮長枝，在頂端和背上發較長枝，其他部位發中、短枝。梨樹的枝條萌芽率高，成枝力弱，容易形成中短枝，特別是枝條在前期生長快，停長早，頂、側芽都較飽滿充實，利於成花結果。所以，梨樹只要肥水充足和輕剪多放，就容易早果豐產。梨樹有花粉直感現象，授粉品種不會使果實的形狀和品質發生變化。長、短枝之間分化明顯，轉化力弱。枝幹下部的結果枝很易衰弱形成短果枝羣，其枝齡超過6年後若不及時更新復壯，結果能力很快下降。結果枝在開花結果的同時，果台多能萌發副梢，當年成花，下年連續結果。果台副梢的多少和長短常因品種不同而異，多數品種易形成 “雞爪”式的短果枝羣。梨樹的落花落果有落花重、落果輕的特點，而且後期落果較少。

梨樹的生長特點與夏剪方法

一．梨樹的生長特點

1。梨樹新稍生長期短，並具有明顯的階段性。長稍在7月以前停長，而中短稍在5月上中旬以前停長。2。梨樹葉片具有生長快，葉面積形成早的特點。中，短稍的葉片5月上中旬即停長，葉面積總量約佔全樹的85%以上，5月下旬以後，葉面積的增加主要靠長稍上的葉片。3。梨樹枝條的直立性很強，新稍生長（包括果台副稍）在短期內與幼果生長髮育爭奪養分的矛盾比較突出。同時，背上新稍及頂端優勢較強，而枝條的先端生長勢較弱。在生產中，主枝角度及結果枝組角度的處理，對果實生長和整形擴冠十分敏感。

二．夏剪原則

1。夏剪時間不宜太早，以中短稍基本停止生長，樹體葉面積達到全樹的85%以上，即5月殺上中旬進行較好。6---7月份進行補充修剪。2。修剪以保持原有樹冠及枝葉量為基礎，在穩定樹勢，平衡生長的情況下，以改善果園通風透光條件為目的。修剪量不宜超過全樹枝葉量的5%---10%，樹冠投影下光照率達到20%---30%即可。3》夏剪以調節生長均衡為重點，根據樹體結構及果園密度，處理好幼果生長與新稍生長（包括果台副稍）的平衡關係。

三．夏剪方法

1。疏枝。疏除剪口，鋸口枝條和背上，頂端及膛內萌發的長新稍，儘量不要摘心或短截正在生長及停長的各類長，中，短新稍。通過疏枝，達到改善樹體通風透光，減少養分無效消耗的目的。同時應注意，為了保持樹體平衡，背上枝的疏除不要超過1/3---1/2。2。扭稍。主要針對直立旺長的果台副稍，不宜採取摘心或疏除處理，佔有珈空間進行扭枝甩放，促使副稍處於水平或斜向下生長狀況，改善新稍的生長角度，抑制新稍生長，增加葉面積，減免與果實爭奪養分，有利於生產果形端正的果實，提高了糖度和耐貯性。3。揉枝。當年生長旺盛，角度直立的長稍，除疏除部分外，其餘進行進行揉枝軟化，增強枝條的光適度，提高葉面的光合效能，牽制樹體，調節生長關係。4。拉枝。1年生以上，角度直立，有空間利用的結果枝組及成花枝，採用以拉代剪技術，緩和樹勢，解決光照，促使果實和花芽良好發育。5。環割。主要針對角度直立，生長旺盛，無法開角的主枝，在5---7月份採用環割技術，控制樹勢和新稍生長，促進果實生長。

梨樹的栽培

（一）主要栽培良種：適應婁底栽培的梨多為沙梨系統的日本梨（幸水梨）及南方新育成的雜交梨（湘南、黃花、長十郎、新世紀和翠伏梨等）。其中湘南梨和黃花梨表現極佳，果大、肉細、無渣、味甜，栽植3年投產，5年單株結果可達20kg以上，與柑橘相比無凍害之憂。

（二）栽植時間及方法：梨樹栽植應在秋季落葉後至春季萌發前進行，以秋植最好。栽植前平整梨園，按移栽密度，撩壕或挖穴，施足底肥，覆填熟土。栽植深度與原苗圃一致。栽植密度每畝平地為33～44株，山地為56～67株，矮化砧為80～110株。

（三）授粉樹的配置：梨配授粉樹是多結果的關鍵措施。授粉樹要與主品種花期一致。配置比例依兩者經濟價值和花粉量來確定，兩者經濟價值相等可按1:1配置。適宜配置品種見下表。對於無授粉樹的現有梨園，可採用多頭高接換種的辦法補上授粉品種。

（四）水肥管理：梨樹喜肥，全年共施肥4次。基肥佔全年總肥量的50%～60%，以遲效有機肥為主，2月中旬施用，花前肥視樹勢決定用肥種類；壯果肥以速效氮肥配合磷鉀肥於花後65～75天施用；採果肥以速效氮肥為主。為促梨樹高產穩產，需根外追肥，尤其是保花保果更為重要。梨樹耐旱性弱，南方梨區7～8月常乾旱缺水，需及時灌水；4～6月雨水較多，要做好排水工作。幼年樹（1～7年）行間宜間作蔬菜、豆類、食用菌等，可抑制雜草生長，增加土壤有機質含量。

（五）整形修剪：梨樹整形多采用疏散分層開心形。控制樹高4米左右，幹高50～60釐米，有中心主幹，其上配主枝第一層3個，第二層2個，第三四層各1個。主枝層間距60～80釐米。對結果樹的修剪應根據品種結果特性決定修剪原則。如以短果枝結果的品種，應將生產枝和中長果枝短截1/3～1/2，對短果枝羣則疏弱留強，疏密留稀，疏上留下，疏遠留近。夏季修剪可採取抹芽、摘心來代替疏剪、短剪。

（六）其他管理：梨樹主要病害有鏽病、黑星病和赤星病，蟲害有梨莖蜂、蚜蟲、象鼻蟲和食心蟲，可分別採用對口農藥防治。“冬刮皮，多結梨”，是指冬季結合清園颳去主幹和骨幹枝的粗皮、老翹裂縫皮，刮後用波爾多液進行消毒並塗白主幹及骨幹枝。花期採用人工輔助授粉，噴施激素，疏花疏果等均可提高梨樹坐果率，增加產量。

梨樹生長期的病蟲害防治

七、八月份的氣候特點是：高温、高濕、多雨、少日照。各種果樹病害流行，果樹容易徒長；不利於花芽分化，犁樹這時正處於第二次果實旺盛生期。這個時期梨樹植保的主要任務是使果實不受病蟲危害。此期梨村需要防治的病蟲害主要有以下幾種：

1、梨黑星病：進入7月，梨黑星病開始侵染果實。果實染病初期，產生淡黃色斑點，病斑擴大後稍凹陷，生有黑黴，以後病斑木栓化，出現龜裂。其防治措施：梨黑星病害果初期，噴布的藥劑有1：2：200波爾多液；70％甲基託布律可濕性粉劑800－1000脱液；50％多菌靈可濕性粉劑800倍液。

2、梨小食心蟲：此蟲第一、二代幼蟲主要為害樹梢，第三代以後主要為害梨果，梨小食心蟲的蛀果孔小，不易發現，但脱果孔大而明顯。其防治措施：在7月中、下旬開始噴藥，視藥劑殘效期長短決定下次噴藥日期。常用的藥劑有：20％殺滅菊酯乳劑2000－2500倍液；50％殺螟鬆乳劑1000倍液；2.5％溴氰菊酯乳劑3000倍液。

3、梨象鼻蟲：7月份仍是梨象鼻蟲害果期，有大量蟲果落地。防治措施為：人工練拾梨象鼻蟲的為害果。

4、山楂葉蟎：7月份山楂葉蟎繁殖，為害嚴重，受害重的樹，內膛開始落葉。其防治措施：噴布0．1－0．3波美度的石硫合劑；5％尼索朗乳油1500—2000倍液；20％蟎卵脂可濕性粉劑800－1000倍液；注意保護和利用天敵；乾旱季節注意及時澆水，以補償樹木因乾旱和蟎害所造成的失水。

5、梨黃粉蚜：6月下旬，若蟲爬到梨果萼窪處為害，7月上旬出現大量蟲果；防治措施：噴藥的時期在7月上旬，使用的藥劑有：40％水胺硫磷2000倍液；40％氧化樂果乳劑1500倍液；80％敵敵畏乳油和50％甲胺磷乳油混合液1000倍液。

6、桃小食心蟲：7月底出現成蟲，8月初蛀果，8月末脱果。其防治措施為：當卵果率達到0．5％－1％時，開始噴藥防治；使用的藥劑有：20％滅掃利乳劑3000－4000倍液(可兼治害蟎)；25％滅幼脲3號膠懸劑1000倍液；50％殺螟鬆乳油1000倍液；20％殺滅菊酯乳劑2000—4000倍液。在藥劑防治的過程中，需要注意的是對每一種害蟲或病害用藥時要交替使用藥劑，以防產生抗藥性。

蜜梨（梨子）的生長過程（詳細點）

梨子的生長過程一般要經過個6時期：幼苗期、生長期、開花期、落果期、果實膨大期、果實成熟期。

梨栽培技術主要包括：一、調整品種結構（目前早熟優良品種有六月酥、早香脆、綠寶石等，中熟品種目前推廣的有黃冠、秋水晶、黃金梨等，晚熟品種有重陽紅、水晶梨等）；二、合理施肥和灌水；三、整形修剪；四、果園覆草和種草；五、高接換種；六、疏花疏果；七、果實套袋；八、病蟲害綜合防治等。

梨的生長過程是怎樣的？

果肉係指表皮以內可食部分，它主要由薄壁細胞組織所構成。其間分佈着微管組織、石細胞和其他異型細胞，如單寧細胞和晶體細胞等。

果肉細胞生長主要通過薄壁細胞分裂和細胞乃至胞間隙的膨大而實現。鴨梨薄壁細胞的分裂期通常自盛花後持續25d左右。此後，果實增大則主要依靠已分裂完畢的細胞體積擴大和胞間隙增大。因此，果實大小主要取決於前期細胞分裂數量和中後期細胞體積膨大。掌握果實生長過程是制定栽培技術和增大果實措施的理論依據。

果肉薄壁細胞的形狀和大小影響着果實的肉質。據萊陽農學院報道（1978），梨果肉細胞有兩種，即團圍細胞和團間細胞。團圍細胞指圍繞石細胞團的長條形或橢圓形的細胞，呈放射狀排列；團間細胞是指分佈於團圍細胞間的多邊形細胞。團圍細胞和團間細胞很少的梨品種表現肉質粗、渣滓多，如安梨、馬蹄黃梨等。團圍細胞短或長短不一、團間細胞大而多者，則果肉質細、汁多，如鴨梨等。

果實的肉質受光照、氮素和土壤因素的影響。若光照過強將導致果實中多酚氧化酶、過氧化物酶活性增高，促進木質素合成，加速果肉中石細胞形成，使果肉變粗。施氮肥過多或單一施氮肥，則使細胞原生質增多，果肉質地變粗多渣，果實硬度變大。黏重土壤較沙質壤土生產的梨果肉質粗。因此，在生產管理中應針對這一特性，採取相應措施，以提高內在品質。