包粽子的草叫什麼草

包粽子的葉子是箬竹葉和蘆葦葉，包粽子的繩子是馬蘭草。馬蘭草的別名為馬蓮、馬蘭花，它通常會生長在草地、路邊、荒地、山坡等位置，能耐鹽鹼地，生命力十分頑強，適用馬蘭草包粽子十分結實，並且也很環保衞生。不過，現在人們為了省事省錢，會用白繩、紅繩來代表馬蘭草。

包粽子用的草繩是什麼植物？

常見的綁粽子的材料有以下幾種：

1、將棕櫚樹的葉子撕成長條後，可以用來綁粽子，棕葉條越煮越有韌性，而且不容易斷，是包粽子用得比較多的一種植物。

2、席草，俗稱石草，古稱藺草莖圓滑細長，粗細均勻，抗拉性好，適用於編織和捆綁物品。

3、北方地區常用馬蓮來綁粽子，如果嫌麻煩，還可以用棉繩或麻繩來綁紮。

其實只要是天然材料的繩子都可以使用，選擇各自地區方便獲取的材料就可以了。

我們這常用的是席草。

席草（mat grass），俗稱石草，古稱藺，多年生沼澤草本植物，屬燈芯草科，地下根莖橫走，有細長而密生的鬚根。莖直立，單生細柱形 ，無節、葉片退化，莖內充滿白色髓心，堅韌而有彈性，適於編席 。

包粽子的是什麼草？

粽葉學名箬葉，（Indicalamus Leaf）,箬竹屬（i）中的闊葉箬竹（folius）的葉片，主要分佈於長江以南各省丘陵地區, 在我國南方一直用粽葉包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生長在廣袤的叢山峻嶺中，根系發達，生命力強，不僅是一種很好的水土保護植被，而且還是一種取之不竭的財富，是山區百姓的“ 綠色銀行”，面積達20萬畝，產量達8000噸。它含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺。它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制器皿、做合飯盒和剪成各種形狀。粽葉，天然生長，無毒害，無污染，並且年年可採，季季可收，做為食品包裝，具備無污染和使用的“一次性”。因此，被當今營養學家稱之為“天然綠色食品”。

《本草綱目》中早就有記載，粽葉具有有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。近年來研究證明，箬竹葉多糖物具有抗癌效果。《中藥大詞典》中也介紹粽葉有清熱止血、解毒消腫，治吐血、小便不利、喉痺、癰腫等功用。

包粽子的葉子叫什麼

包粽子的葉子的學名叫箬竹。為禾本科、箬竹屬的植物，名字來源於中國出口的茶葉簍子中的竹葉而定名，它屬陽性竹類，性喜温暖濕潤氣候，宜生長疏鬆排水良好的酸性土壤，耐寒性較差，所以要求深厚肥沃、疏鬆透氣、微酸至中性土壤。

箬竹的用途

它用途非常廣泛，稈可用作竹筷，毛筆稈，掃帚柄等，葉子可用作食品包裝物，葉片大，能用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，也可包裹粽子，茶葉，斗笠，船篷襯墊等，還可用來加工製造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等，其筍可作蔬菜或制罐頭，還可作園林綠化，箬竹除大量野生外，已進入人工豐產栽培。

常生於山坡路旁和靠溪流，小河岸邊等，箬竹在中國古代的寓意，在中國竹子與梅，蘭，菊被並稱為花中四君子。