種水稻第一步是整地還是插秧

種水稻第一步是整地。整地的目的是使土壤變得鬆軟，增加土壤的透氣性，便於插秧，提高秧苗的成活率。插秧後需要定期澆灌，追施適量的肥料，保持土壤中有充足的水分和養分。每天需要提供充足的光照，促使植株充分進行光合作用即可。

秧苗在抽高，長出第一節稻莖的時候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗成長的健壯，並促進日後結穗米質的飽滿和數量。

水稻比較倚賴這個程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧後，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水份灌溉。

收成的稻穀需要乾燥，曬穀需時時翻動，讓稻穀乾燥。刪選則是將癟谷等雜質刪掉，用電動分谷機、風車或手工抖動分谷，利用風力將飽滿有重量的稻穀自動篩選出來。