茶具為什麼有土味

沒有開壺的茶壺有土氣和火氣，必須經過開壺這一過程去除了紫砂壺的土氣和火氣才能真正成為一把五行壺。開壺去火氣必須使用甘蔗根，去土氣須使用老豆腐。