咖啡解酒嗎

咖啡因可以促進肝、腎臟機能，因此有些人喜歡飲酒後喝咖啡，認為可促使酒精變化成的乙醛酸化，分解成二氧化硫和水，有助於醒酒。科學研究證明，咖啡中的主要成分咖啡因的確具有令人興奮的作用，可以在一定程度上讓醉酒的人鎮定，但它並不能減少人體血液內的酒精含量。

其實酒後不宜喝咖啡，人在飲酒後，酒精會很快被消化系統吸收進入血液循環系統，繼而影響胃腸、心臟、肝、腎、大腦和內分泌系統，其中受害最直接、最嚴重的是大腦。如果酒後立即喝咖啡，會使大腦從極度抑制轉入極度興奮，加快血液循環，增加心血管負擔，對人體造成的損害甚至會超過喝酒本身。解除酒後頭痛的最佳辦法是喝蜂蜜水，因為蜂蜜中含有果糖，它可以促進酒精的分解和吸收，提高血液中葡萄糖含量。

酒後喝咖啡可以醒酒嗎

喝完酒後可以喝咖啡。

喝完咖啡後喝咖啡可以加速酒精的新陳代謝，並將其分解成水和二氧化碳排出體外。

醫生提醒我們不要空腹喝咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是胃潰瘍患者應該更加小心。咖啡作為一種飲料，應該根據個人情況飲用。總的來説，營養方面應該強調均衡的飲食和少辣的食物。

此外，值得注意的是，高血壓患者在工作壓力很大時應避免飲用含咖啡因的飲料。因為咖啡中的咖啡因可能會導致血壓升高，如果加上情緒緊張，它會產生危險的倍增效應。

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擴展資料：

飲用禁忌：

咖啡不應該和茶同時飲用。茶和咖啡中的單寧酸可以減少鐵吸收75%。茶和咖啡中的單寧酸可以減少鈣吸收。因此，喝茶和咖啡的最佳時間是在兩餐之間。

許多醫生認為孕婦每天喝1-2杯(每杯6-8盎司)咖啡、茶或碳酸飲料，這不會影響胎兒。但是為了謹慎起見，孕婦最好不要使用它。咖啡因會導致流產率上升，所以喝不含咖啡因的飲料。

孩子們不應該喝咖啡。咖啡因會刺激兒童的中樞神經系統，干擾兒童的記憶並導致多動症。

濃茶、咖啡和碳酸飲料也是消化道潰瘍的危險因素。因此，胃病患者不應該多喝咖啡。

參考資料來源：/"target="_blank"title="人民網-酒後喝咖啡加快酒精代謝吃6款食物最解酒">人民網-酒後喝咖啡加快酒精代謝吃6款食物最解酒

參考資料來源：/"target="_blank"title="百度百科-咖啡">百度百科-咖啡

咖啡可以解酒嗎?

酒常常會讓人覺得很痛苦，所以可能會選擇嘗試任何東西來解酒。這包括你們常用的果汁、蜂蜜水、醋、牛奶、葛根水等等……

當然也有人想到了咖啡，因為理論上講，酒精讓你神志不清，而咖啡讓你精神專注。此消彼長，應該是相互抵消吧？

一句話：你可能想多了。

根據倫敦南岸大學Tony Moss教授的研究，雖然咖啡會讓你精神專注，但它並沒有辦法抑制生理上酒精帶來的反應，這包括手眼協調和肌肉行動。

為了測試這一結論，Moss教授做了一個實體測試。他讓五名學生同樣喝醉（根據體重計算酒精攝入含量），並讓每個人進行手眼協調測試，結果所有人都失敗了；然後受試者被給到一杯咖啡，飲用後再進行測試，結果依然全部失敗。

這個實驗結果與2009年的研究結果相吻合。在研究中，醉酒的老鼠在走迷宮的過程中遠低於清醒老鼠的水平。

因此，Moss教授表示，咖啡可以讓你保持興奮，當血液中的酒精濃度已經下降後，可以幫助你緩解不至於異常疲倦，但醒酒這件事——最好的解藥，就是時間。

那麼是什麼原因讓人們產生咖啡能夠幫助解酒的錯覺呢？

「First，咖啡促進新陳代謝的作用」

由於咖啡因有着能夠提高人體新陳代謝的能力，有助於快速排泄，所以有人會認為酒精能夠在咖啡因的幫助下快速排出體外，茶和咖啡能夠解酒的説法也就慢慢流傳開了。

然鵝，這種方法是不奏效的。酒精在體內存留四小時後，濃度開始下降，而人體大概需要九至十二小時將酒精排出體外。人體分解酒精主要靠兩種酶，然而咖啡中並不含有這種能夠幫助人體分解酒精的酶。

「Second，咖啡因可以刺激神經大腦」

「當你噸噸噸噸的喝了5瓶啤酒，舌頭上已經感受到了酒精帶來的麻痺感，這時，你幹了一杯意式濃縮，你會感受到自己頓時是無比的清醒……」其實如果平時不怎麼喝苦咖啡的人，突然喝了一杯美式咖啡或者濃縮咖啡，大腦瞬間會有被被刺激到的感覺。這是因為當人品嚐到無法接受的味道的時候，大腦會下意識做出應激反應，短暫的刺激會讓人覺得很清醒。

再加上咖啡因本身除了可以提高人體新陳代謝，也有能夠使人感到亢奮的做用，但這並不代表着能夠抵消掉酒精給人體帶來的麻痺作用。

研究表明，酒後喝咖啡，會使大腦從極度抑制轉入極度興奮，並刺激血管擴張，加快血液循環，極大增加心血管的負擔，所以，還是不建議大家進行這樣的嘗試。

至於飲酒，筆者覺得，夏天還是飲一杯冷萃咖啡更怡情。