大蒜酵素的功效

大蒜酵素就是從大蒜中提取出來的一種很有藥用價值的東西。大蒜中辛辣味物質大蒜素，有消炎消腫、抗菌功能，被譽為“天然抗生素”。除了在防癌方面效果顯著，更有降血壓、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效。

大蒜酵素的做法:

材料：大蒜；200克；天椒50克；有機糙米醋520ml；椴樹花蜜250克；Oligo900純寡糖漿90克；15小包（或15湯匙）

1、將天椒洗淨後晾乾。將大蒜剝皮備用。

2、把準備好的材料分成3分。順序將大蒜及天椒以層段的方式堆疊放入玻璃瓶內，淋上純寡糖漿及花蜜。其餘2份材料皆如此處理。

3、把3份材料都放置好，倒入有機糙米醋後，放置一層保鮮膜於瓶口密封。存放陰涼處約2個星期後即可飲用。發酵2-3個月效果更佳。

大蒜酵素的做法

大蒜酵素的製做方法如下：

一、選擇無破皮、蒜頭硬實的紫皮大蒜。

二、剝蒜沒什麼技巧的，細心一點，把蒜剝的光滑點就行。

三、揀出有傷疤的、壞掉的蒜瓣不用。

四、用小刀在蒜瓣的底部和頂部薄薄的削去一層。

五、這是蒜瓣快速變綠的必須步驟。

六、把蒜瓣裝入無水無油的玻璃罐子，不要太滿，八成即可。

七、倒入適量的甜米醋。

八、用蓋子密封蓋緊放在暖氣上。

九、2天的工夫就完全變綠了，變綠的蒜要放在涼快的地方以免過熱變黃。香濃的大蒜酵素就完成了。

大蒜酵素能殺蜂蟎嗎

大蒜酵素能殺蜂蟎。大蒜酵素是天然的驅蟲劑，可以殺蜂蟎。節肢動物門，螯肢動物亞門，蛛形綱，蜱蟎目，厲蟎科。蜜蜂的體外寄生蟎，一生均在蜂巢房內繁殖。在未封蓋的幼蟲房中產卵，繁殖於封蓋幼蟲房，寄生於幼蟲、蛹及成蜂體，吸取血淋巴，造成蜜蜂壽命縮短，採集力下降，影響蜂產品產量。

自制酵素的最好配方

1【養肝，明目酵素】

配方：枸杞100克，藍莓200克、杭白菊10克.胡蘿蔔200克，糖750克，6升水，

功效：

枸杞：滋補肝腎、益精明目。

藍莓：降膽固醇、保護視力、防癌、延緩衰老。

杭白菊：散風清熱、清肝明目、解毒消炎。

胡蘿蔔：濡養眼睛、預防心腦血管疾病、調節血糖、利尿殺菌等作用，