怎樣炒牛肉好吃
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怎樣炒牛肉好吃:
食材:
牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小蔥2根、姜1塊、蒜2瓣、澱粉1勺。 調料:料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克
野山椒炒牛肉的做法:
1、牛肉切薄片,放料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘左右;
2、野山椒對半切段,芹菜切段;
3、鍋中倒油燒熱,加入牛肉片炒至變色,盛出;
4、鍋中留底油,放入姜蒜末和野山椒炒香,再放入放入牛肉、芹菜、蔥段炒至斷生,盛出。
小貼士:
牛肉是高蛋白質,低脂肪的肉食,它對增長肌肉、增強力量特別有效,還能增強抵抗力。
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