兩吃大蝦怎麼做好吃
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主食材:基圍蝦300克。
配料:植物油2茶匙,食鹽1克,料酒3茶匙,生抽2克。
步驟1:買回的基圍蝦用清水洗淨
步驟2:去蝦線
步驟3:去蝦頭裡面的贓物以及蝦鬚等,用清水清洗3遍
步驟4:把蝦頭和蝦身分離
步驟5:蝦頭入油鍋爆炒,加料酒、食鹽和生抽,顏色變紅時即可出鍋
步驟6:蝦身入水白灼,不知道的朋友可以看我的《白灼基圍蝦》的做法
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