![後腿肉爆炒蓮藕的做法]( "後腿肉爆炒蓮藕的做法")
- 用半肥瘦來爆炒蓮藕，是很好吃的一道菜。五花肉太肥，所以就選擇了後腿肉，後腿肉的瘦肉相對來說多一些，炒熟的蓮藕很脆口，特別適合秋天乾燥的季節。一起來看看後腿肉爆炒蓮藕的做法。工具/材料後腿肉、蓮藕、香蔥、蒜頭、花生油、醬油、蠔油、鹽、料酒操作方法01準備好所有材料：...
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![爆炒綠豆芽的做法怎麼做好吃]( "爆炒綠豆芽的做法怎麼做好吃")
- 主食材：綠豆芽250克。配料：蔥薑蒜花椒青椒紅幹椒適量，花生油鹽雞精醋適量。步驟1:首先買來的綠豆芽用清水沖洗幾遍，控幹水分；輔料備齊切好備用。步驟2:起鍋燒油，油熱放入蔥薑蒜，花椒炒出香味。步驟3:放入綠豆芽煸炒。步驟4:炒大概兩分鐘綠豆芽即可斷生，放鹽雞精調味，最後倒入適量...
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![爆炒菜瓜的做法]( "爆炒菜瓜的做法")
- 主食材：菜瓜500克。配料：青椒1個，鹽適量，味精適量，胡椒適量。步驟1:菜瓜切開去籽步驟2:切成薄片步驟3:青椒切絲步驟4:鍋燒熱步驟5:倒入適量的油步驟6:放入切好的青椒絲步驟7:倒入切好的菜瓜步驟8:翻炒均勻，加入適量的鹽步驟9:繼續炒，加入味精，胡椒步驟10:翻炒均勻即可出鍋...
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![爆炒綠豆芽怎麼做]( "爆炒綠豆芽怎麼做")
- 主食材：綠豆芽250克，青辣椒適量。配料：乾紅辣椒適量，蔥姜適量，油10克，鹽10克，雞精5克，醋20克。步驟1:首先處理食材，綠豆芽洗淨，有時間可以浸泡一會。青辣椒和乾紅辣椒切成圈，蔥姜切好備用步驟2:起鍋燒油，油熱放入青辣椒、乾紅辣椒、蔥姜爆香。步驟3:放入控幹水分的綠豆芽。步驟4:炒勻...
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![爆炒藍菜流程是怎麼樣]( "爆炒藍菜流程是怎麼樣")
- 1、鍋熱下油。2、下甘藍，一直翻炒2-3分鐘炒八分熟。3、放油，下辣椒麻椒炒香，然後放生抽，陳醋，十三香。4、放甘藍繼續翻炒，根據自己口味可放鹽也可不放！炒好出鍋。...
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![爆炒章魚足怎麼做好吃]( "爆炒章魚足怎麼做好吃")
- 主食材：章魚足200克。配料：姜20克，蔥15克，小米椒適量線椒適量，魚露20克，雞精10克，鹽10克，白砂糖10克。步驟1:章魚足切片步驟2:鍋底燒油放入薑片蔥段小米椒線椒步驟3:倒入章魚足翻炒均勻倒入料酒魚露步驟4:倒入雞精鹽白砂糖翻炒出鍋...
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![爆炒空心菜梗的做法]( "爆炒空心菜梗的做法")
- 主食材：空心菜梗1大把。配料：青紅辣椒各3個，豆豉適量。步驟1:準備所需食材，清洗乾淨；步驟2:菜梗用刀背拍扁，切成小段；步驟3:調入適量鹽，攪拌均勻醃製片刻；步驟4:將青紅辣椒切成細圈；步驟5:再用清水洗淨瀝乾備用；步驟6:起鍋倒入1勺豬油，油熱後下入青紅辣椒圈和豆豉，翻炒出香味；步驟7:接...
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![仔姜爆炒牛心的做法]( "仔姜爆炒牛心的做法")
- 牛心營養價值非常高，具有養血補心，健胃補腎的功效，仔姜既可以調味又可以做主食，今天就拿仔姜搭配牛心做一道非常美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料牛心200克，仔姜100克，生抽、料酒適量。操作方法01首先把牛心清洗乾淨，然後切成薄片。02加適量的鹽、薑蓉、...
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![爆炒雞胗怎麼做好吃]( "爆炒雞胗怎麼做好吃")
- 主食材：雞胗200克。配料：薑片5克，蒜片5克，小米椒8克，泡椒40克，杭椒20克，鹽2克，白砂糖5克，生抽4克，白醋15克。步驟1:泡椒切丁，雞胗切丁，杭椒切沫步驟2:碗中放入雞胗，白酒攪拌均勻，醃製10分鐘步驟3:鍋中放油，倒入雞胗，煸炒至變色步驟4:倒入薑片，蒜片，小米椒，泡椒，杭椒，翻炒均勻步驟5:放入鹽，白砂...
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![青椒絲爆炒黃鱔]( "青椒絲爆炒黃鱔")
- 工具/材料黃鱔300克，青椒50克，蒜米、生抽適量。操作方法01把黃鱔內臟清理乾淨。02開火下油。03把黃鱔一條條擺在鍋裡用小火煎。04然後撒點鹽花在黃鱔面上。05小火煎至4分鐘左右把黃鱔翻轉過來再煎。06煎12分鐘左右，把黃鱔兩面都煎得焦黃色後，用鍋鏟把黃鱔切成一段段。【熟透...
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![爆炒牛肉的做法]( "爆炒牛肉的做法")
- 牛肉怎麼做好吃:食材：牛肉1塊、二青條50克、泡椒5克、泡姜5克、生薑一塊、花椒5克、澱粉5克爆炒牛肉的做法:1、青椒切絲，泡姜切絲，泡椒切末，姜切絲；2、牛肉切絲，再倒入鹽、生抽，攪拌均勻，然後倒入水澱粉，攪拌備用；3、鍋中倒油，燒熱後倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均勻，接著倒入...
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![洋蔥爆炒五花肉的家常做法]( "洋蔥爆炒五花肉的家常做法")
- 洋蔥有降血壓、減肥的作用，用洋蔥來爆炒五花肉，不僅味道好吃，好下飯，而且一點也不油膩哦。一起來看看洋蔥爆炒五花肉的家常做法。工具/材料洋蔥、五花肉、姜、蒜頭、花生油、醬油、蠔油、鹽、味精、料酒操作方法01把食材準備好，五花肉一條，洋蔥一顆。02洋蔥切掉兩端，把最外層的...
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![爆炒大蝦的做法]( "爆炒大蝦的做法")
- 食材：鮮蝦400克、洋蔥50克、紅椒50克、青椒1個、姜1塊、大蔥1段步驟：1.鮮蝦洗淨，放入鹽半勺、料酒半勺醃製5分鐘，洋蔥、青椒、紅椒切塊，大蔥切段、薑切片；2.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，將醃好的蝦用廚房紙巾吸去多餘水分，放入鍋中炸至表面焦脆，撈出瀝乾；3.鍋中留底油，放入薑片爆香...
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![爆炒花甲怎麼做，比外面還要好吃的炒花甲]( "爆炒花甲怎麼做，比外面還要好吃的炒花甲")
- 工具/材料花甲、青辣椒、鹽、醬油、耗油、料酒操作方法01買回來的花甲要放在水裡養一會，等花甲把裡面的沙子吐乾淨一些。（挑選花甲的技巧：要買那種花甲張來嘴巴的，並且養花甲的水比較清的，這樣的花甲才新鮮，並且沙子少。）02等花甲吐的沙子差不多了，就用鹽巴搓花甲，把表面的泥巴塵...
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![蒜蓉沙姜爆炒吮指怎麼做好吃]( "蒜蓉沙姜爆炒吮指怎麼做好吃")
- 主食材：小龍蝦尾200克。配料：沙姜蒜蓉10克，生抽10毫升，蠔油5毫升，白糖2克，花生油20毫升。步驟1:準備小龍蝦尾步驟2:準備沙姜啊蒜蓉步驟3:熱鍋熱油倒下小龍蝦步驟4:蓋上蓋子油炸一小會兒步驟5:再揭開蓋子倒下沙姜蒜蓉炒香步驟6:倒下生抽步驟7:倒下蠔油步驟8:再撒點白糖步驟9:翻...
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![爆炒火雞面怎麼做好吃]( "爆炒火雞面怎麼做好吃")
- 主食材：麵餅，雞蛋2個。配料：胡蘿蔔，黃瓜，香腸。步驟1:麵餅煮熟後過涼水。步驟2:鍋中倒入兩個雞蛋炒熟。步驟3:倒入胡蘿蔔，黃瓜片，香腸絲翻炒均勻。步驟4:放入火雞面，翻炒均勻。步驟5:放入調料，翻炒均勻即可。...
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![爆炒龍蝦尾怎麼做好吃]( "爆炒龍蝦尾怎麼做好吃")
- 主食材：龍蝦尾600克。配料：青蒜2根，香蔥2根，大蒜4粒，生薑1塊，幹辣椒適量，花椒適量，料酒適量，油適量，豆瓣醬適量，生抽適量，水適量，白糖適量，蠔油3克。步驟1:放料酒醃十多分鐘。步驟2:油多放一些，先把龍蝦尾過油炸炒。步驟3:撈出備用。步驟4:油熱後放一大勺豆瓣醬炒出紅油。步驟5:放花椒和...
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![爆炒南瓜尖的做法]( "爆炒南瓜尖的做法")
- 主食材：南瓜尖500克。配料：幹辣椒2個，油適量，鹽適量，味精適量，胡椒適量。步驟1:鍋燒熱步驟2:加入色拉油步驟3:加入幹辣椒炒香步驟4:加入洗好的南瓜尖，翻炒均勻步驟5:加入鹽，味精，胡椒，翻炒均勻，裝盤出鍋步驟6:一盤美味的南瓜尖出爐了...
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![爆炒蟶子的家常做法]( "爆炒蟶子的家常做法")
- 蟶子含有豐富的維生素，不但營養價值高，而且味道鮮美可口。蟶子的做法也有很多種，今天小編給大家分享爆炒蟶子的家常做法，希望對大家有所幫助。工具/材料蟶子500克紅椒二個生薑一塊大蒜籽三瓣香蔥一根生粉一勺白糖小半勺醬油適量操作方法01蟶子買回來先放在淡鹽中浸泡到炒菜為...
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![爆炒雞胗的做法]( "爆炒雞胗的做法")
- 食材：雞胗300克、紅椒、青椒、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒。步驟：1.雞胗洗淨切片，加入鹽半勺、料酒半勺拌勻醃製10分鐘，紅椒青椒切小塊，姜蒜切粒。2.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞胗大火爆炒，放入姜蒜末翻炒均勻。3.加入生抽半勺、老抽半勺、青紅椒翻炒1分鐘，調入...
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![爆炒豬肝怎麼做好吃]( "爆炒豬肝怎麼做好吃")
- 主食材：豬肝500克，黃酒100毫升。配料：大蒜3瓣，生薑10克，油10克，生抽15克，老抽10克，糖8克，生粉水50毫升。步驟1:豬肝500克切成薄片，將3瓣大蒜切片，生薑10克切片步驟2:切好的豬肝放入盆子裡，加入100毫升黃酒，醃製10分鐘，豬肝瀝水步驟3:起鍋倒入10克油，倒入大蒜片、生薑片，翻炒倒入豬肝步驟4...
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![爆炒豬耳朵怎麼做]( "爆炒豬耳朵怎麼做")
- 爆炒豬耳朵怎麼做食材：豬耳朵200克、小米椒10克、青椒1個、紅椒1個、姜1塊、小蔥1根、蒜3瓣、油適量、豆瓣醬1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙爆炒豬耳朵的做法：1、豬耳朵洗淨切絲，小米椒切圈，青椒切絲，紅椒切絲，薑切片，蒜切片；2、鍋中燒熱水，然後放入豬耳朵，焯水2分鐘左右，撈...
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![爆炒生菜怎麼做好吃]( "爆炒生菜怎麼做好吃")
- 主食材：生菜數棵。配料：小辣椒1個，蔥1棵，鹽適量，調味汁少許，食用油適量。步驟1:小辣椒，蔥洗淨步驟2:洗好的辣椒，蔥切碎步驟3:生菜洗淨瀝乾水份步驟4:鍋中倒油加熱步驟5:小辣椒，蔥下鍋煸香步驟6:生菜倒入翻炒步驟7:加適量的鹽步驟8:少許的調味汁步驟9:快速翻炒均勻即可...
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![怎麼做豬肝爆炒洋蔥營養又好吃]( "怎麼做豬肝爆炒洋蔥營養又好吃")
- 豬肝爆炒洋蔥，它倆一起搭配營養又好吃，今天我來分享一下：怎麼做豬肝爆炒洋蔥營養又好吃工具/材料豬肝、洋蔥、食鹽、醬油、花椒、生薑、味精各適量操作方法01把豬肝洗淨切成如下的片備用。02準備好花椒，再把生薑、洋蔥、蒜洗淨切成如下的條備用。03上炒菜鍋，加入適量的植物油...
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![怎樣做美味的洋蔥爆炒豬肝？]( "怎樣做美味的洋蔥爆炒豬肝？")
- 豬肝的營養價值非常豐富，含有人體所需的13種維生素，豐富的蛋白質及鐵，鋅，銅，錳等微量元素，洋蔥的營養價值也非常高，將洋蔥和豬肝這樣爆炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的洋蔥爆炒豬肝？希望能夠幫助到大家。工具/材料豬肝適量，洋蔥適量，香菜適量，將適量澱粉，姜適...
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維知科普網
