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熊貓豆沙包怎麼做好吃

主食材:白麵150克,豆沙100克,黑米面50克。

配料:酵母5克,白糖5克,泡打粉3克。

步驟1:
熊貓豆沙包怎麼做好吃

準備主要食材:白麵粉、黑米麵、豆沙餡、酵母(白糖和泡打粉忘記拍了)

步驟2:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第2張

酵母用溫水化開

步驟3:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第3張

白麵、白麵+黑米麵分別和成兩個麵糰,蓋上醒發,中途每十分鐘揉一次,讓麵糰更加光滑

步驟4:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第4張

把豆沙餡團成圓形

步驟5:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第5張

醒發好的麵糰做成一個碗狀,裡面放乾麵粉

步驟6:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第6張

像包包子一樣把乾粉包住,並按揉融合

步驟7:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第7張

做成大小相等的劑子

步驟8:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第8張

擀成麵皮,不用太薄

步驟9:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第9張

把豆沙餡放在麵皮上

步驟10:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第10張

包起來,封口朝下

步驟11:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第11張

取一塊黑麵團揉成細長條

步驟12:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第12張

切小片

步驟13:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第13張

用吸管壓出熊貓的眼睛

步驟14:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第14張

另外的小片整理一下成熊貓的耳朵

步驟15:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第15張

團出小圓型做熊貓的鼻子

步驟16:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第16張

組合後的效果

步驟17:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第17張

又做了微笑的熊貓

步驟18:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第18張

做成的生坯,我做了表情各異的熊貓

步驟19:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第19張

直接放在蒸鍋裡,繼續醒發30分鐘

步驟20:
熊貓豆沙包怎麼做好吃 第20張

醒發時間到,蒸鍋上汽算起,蒸15分鐘,然後靜置2分鐘左右再起鍋就行了

標籤: 豆沙包 熊貓 好吃
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