孜然牛肉的做法
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製作時間: 25分鐘
難易程度: 一般
口味:孜然
分類:炒菜
主食材:牛肉300克,白芝麻3克,青椒1個,洋蔥1個
輔料:料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉1克,澱粉1克,半勺橄欖,孜然粉3克
步驟:
1、洋蔥切小塊;
2、青椒切小塊;
3、牛肉洗淨,切薄片;
4、放入料酒1勺;
5、生抽1勺;
6、胡椒粉1克;
7、澱粉1克;
8、拌勻後放入半勺橄欖油醃製10分鐘;
9、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;
10、放入牛肉片大火快炒;
11、炒至牛肉片變色後盛出待用;
12、放入洋蔥塊、青椒塊翻炒;
13、炒至斷生後加入牛肉片半分鐘;;
14、放入孜然粉3克;
14、白芝麻3克翻炒均勻即可
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