空氣炸羊肉串怎麼做好吃
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主食材:羊肉500克。
配料:鹽2克,胡椒粉2克,孜然粉5克,生抽10克,蠔油10克,料酒10克,食用油10克。
步驟1:羊肉選肥瘦相間的,切小塊,清水浸泡一會兒去除血水
步驟2:撈出控水
步驟3:控水後加入鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,孜然粉
步驟4:充分抓拌均勻,醃製15分鐘左右
步驟5:再用蠔油,生抽和油調一個料汁
步驟6:醃好的肉串成串
步驟7:刷一層料汁
步驟8:烤箱開啟空氣炸功能,溫度選200度,預熱3--5分鐘後,入烤箱
步驟9:烤5分鐘時拿出來翻面,再刷一層料汁
步驟10:再入烤箱烤3分鐘即可
步驟11:烤了8分鐘羊肉串,肉汁很嫩,很香很好吃
步驟12:這是我第一次用空氣炸烤了10分鐘的,有些幹了。
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