泡椒炒鸡胗的做法
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主食材:鸡胗300克,泡椒5个,大蒜2瓣,生姜1块,绿豆芽200克。
配料:盐适量,料酒1勺,酱油1勺,油适量。
步骤1:鸡胗用盐和料酒腌制。
步骤2:绿豆芽烫熟,盛入盘中。
步骤3:鸡胗焯水备用。
步骤4:大蒜、姜片、泡椒用油炒香。
步骤5:倒入鸡胗,快速翻炒。
步骤6:加入酱油,翻炒均匀。
步骤7:盛盘。
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泡椒
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