![腌制黄瓜丝的做法]( "腌制黄瓜丝的做法")
- 主食材：黄瓜10根，酱油2袋。配料：花椒适量，大料3粒，姜适量，蒜2头，辣椒5个，蚝油1勺，盐1/2勺，食用油5勺。步骤1:准备食材步骤2:清洗干净黄瓜步骤3:切小段步骤4:每段再切十字刀步骤5:用盐腌出水份步骤6:把黄瓜码在干果机上步骤7:设置63度步骤8:时间约为9小时烘干步骤9:酱油煮开晾凉步骤...
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![猪肝怎么腌制风干]( "猪肝怎么腌制风干")
- 新鲜猪肝割成条，用准备好的绳子用细线把猪肝穿好。猪肝放入大盆中，加入清水，加白醋和料酒去腥，浸泡2小时，把血水泡出来，捞出沥干备用。猪肝加入白酒、盐、辣椒面、花椒面、白糖、小茴香腌制12小时，中途翻动一下。猪肝扎一个洞用绳子穿起来，挂起来风干10-15天左右，腌制咸猪肝就完成...
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![怎么腌制酸豆角]( "怎么腌制酸豆角")
- 夏季正是豆角收获的季节，大家也有众多豆角的吃法，不仅可以炒着吃，还可以凉拌吃，都是非常美味的一个种类，在以前的时候，为了防止豆角坏掉，大多数人都会将豆角进行腌制起来，这样的话吃上大半年都不会豆角坏掉，腌制的豆角也会有独特的风味，虽然现在豆角是比较富足的，但大家也还是喜欢腌...
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![怎么腌制咸鸭蛋更美味？]( "怎么腌制咸鸭蛋更美味？")
- 大家一定都吃过咸鸭蛋，煮熟之后流淌出来的油特别香甜，吃过之后总是让人特别难忘，其实现在在一般的超市里面都有卖的，但小编还是喜欢吃自己腌制的，因为鸭蛋里面有家乡的味道，不知道你们是不是和小编一样喜欢咸鸭蛋呢？今天小编和大家分享一下怎样腌制咸鸭蛋更美味的方法。工具/材...
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![泡椒怎么腌制才能脆]( "泡椒怎么腌制才能脆")
- 洗净辣椒，晾干，辣椒不用去蒂，拿牙签扎几个小洞以便入味。将辣椒全部放入大玻璃瓶中。八角、桂皮、盐、冰糖、白酒全部倒入装有辣椒的瓶里，密封腌制一两天即可。工具/材料:八角少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许、白酒适量辣椒适量步骤（共3步）按步骤阅读：1、处理辣椒洗净辣椒，晾干...
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![白萝卜怎么腌制好吃，白萝卜怎么腌]( "白萝卜怎么腌制好吃，白萝卜怎么腌")
- 简单容易上手的生活小技巧——腌制萝卜，不会的朋友可以来看看。工具/材料白萝卜操作方法01首先要准备几个新鲜的白萝卜。02用水洗干净，把表面的杂质清理干净。03然后把萝卜切成小的条形。04假如一些盐，稍微拌一下，然后放置一晚上，去水分。05去水分完成过后，加入一些...
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![白萝卜怎么腌制好吃]( "白萝卜怎么腌制好吃")
- 1、想要腌制出好吃的白萝卜其实非常的简单，首先我们只需要先把准备好的白萝卜清洗干净并去皮、切条，再往白萝卜中加入适量的食盐腌制一小时左右。2、然后把辣椒切开、生姜切片备用，再准备一锅清水并在它煮沸之后往其中倒入白糖、白醋熬煮十分钟左右，最后把熬好的水和白萝卜、...
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![芥菜疙瘩怎么腌制]( "芥菜疙瘩怎么腌制")
- 将荠菜疙瘩刷干净，清水泡1-2天，加入50克盐，煮化开，泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水，用石头压好即可。工具/材料:荠菜、荠菜疙瘩、盐、清水步骤（共4步）按步骤阅读：1、清洗芥菜疙瘩用小刷子将荠菜、芥菜疙瘩外表一个个刷干净。2、浸泡刷好后，用清水泡1-2天。3、煮化食盐锅中放...
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![腌制萝卜怎么做好吃]( "腌制萝卜怎么做好吃")
- 主食材：萝卜1个。配料：糖10克盐6克醋3勺辣椒5个八角1个大料1个花椒6个。步骤1:备好食材步骤2:萝卜去皮切厚片步骤3:在切条切小块步骤4:放入碗里加盐腌制三十分钟步骤5:姜蒜切片步骤6:刚烧开的水把佐料加盐糖全部放入搅拌等晾步骤7:腌好的萝卜去水在加糖腌制三十分钟步骤8:...
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![洋姜怎么腌制又脆又好吃]( "洋姜怎么腌制又脆又好吃")
- 1、将洋姜洗净切片，然后剥好大蒜拍扁备用。2、把切好的洋姜放到塑料袋中，撒入适量盐腌制2～3小时，直至软化出水即可。3、洋姜腌制三小时后，捞出放到冷开水中漂洗，然后再捞出沥干水分备用。4、将糖、醋倒入锅内，加入适量冷开水煮至糖融化后，关火放凉备用。5、取出一个碗，放入洋姜、...
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![绿辣椒怎么腌制]( "绿辣椒怎么腌制")
- 绿辣椒腌制方法：材料：青辣椒2500g，蒜瓣150g,生姜159g,红烧酱油两包，盐150g，白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。制作步骤：1、青辣椒洗净切片（最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多）、蒜瓣切片、生姜切丝。2、酱油，盐，白糖，白酒，色拉油，味精放入容器中，小火烧开搅拌均...
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![辣椒黄豆的腌制方法]( "辣椒黄豆的腌制方法")
- 辣椒黄豆如何腌制呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法01去超市买一些新鲜的红辣椒，将其在阳光下面晒半天，如图所示。02将黄豆和花生用清水泡发，最好泡半天，如图所示。03将泡发的黄豆和花生煮熟，如图所示。04将晒好的辣椒切成辣椒碎，如图所示。05将熟花生熟黄豆放在一个盆中，加入...
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![腌制辣椒的配方与做法]( "腌制辣椒的配方与做法")
- 喜欢吃辣的朋友可以自己在家里做点腌辣椒吃，绝对的下饭菜。今天教大家腌制辣椒的配方和方法，一起来看看吧。操作方法01喜欢吃辣的人可以选择红色的朝天椒，这种辣椒腌制好了吃起来特别的带劲。辣椒清洗干净，然后摊开控干水分，最好是经过风吹一吹，让辣椒表皮稍加皱一些。02找一个...
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![雪里红怎么腌制]( "雪里红怎么腌制")
- 1、买回的雪里红。去掉老叶，大根。散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。2、放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪里红了，等腌出来更显少，呵呵。3、泡菜盐一袋，用普能的碘盐也可以的。腌菜的小缸。提前清洗干...
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![腊八蒜的腌制可以放酱油吗]( "腊八蒜的腌制可以放酱油吗")
- 腊八蒜的腌制可以放酱油吗的答案是：可以腊八蒜的腌制可以放酱油，腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制...
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![腌制腊八蒜可以放辣椒吗]( "腌制腊八蒜可以放辣椒吗")
- 可以放辣椒，主要看个人口味。腌腊八蒜的时候可以放小米辣和一些辣的配料。腊八蒜更好吃。1.大蒜去皮洗净。清洗、控制和干燥待用的水。最好用毛巾擦干大蒜上的水分。这样腊八蒜更容易保存。2.准备等量的白糖和水，放入锅中，转小火。白糖煮沸后，立即关火，放凉。冷却后，按1:1的比...
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![白菜杆子怎么腌制]( "白菜杆子怎么腌制")
- 白菜根洗净泥土，用刀削去外面的那层硬皮，用刀将其切成薄片，再撒上一层细盐，拌匀后盖上盖子，用凉开水稍加冲洗后再挤干水分，加入白糖、生抽、香醋和味精拌匀即可食用。工具/材料:白糖、生抽、香醋、味精、盐步骤（共5步）按步骤阅读：1、白菜洗净白菜根洗净泥土，用刀削去外面的那层硬皮...
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![怎样腌制糖醋蒜]( "怎样腌制糖醋蒜")
- 1、将相关食材配料准备齐全。2、将新蒜的外表老皮剥去，放入盆中冷开水泡24小时左右，并加入辅料。3、往锅中倒入凉水、香醋、白糖、生抽、盐等。加热后倒入盆中，搅匀晾凉备用。4、将大蒜放入阳光下晾晒，晾干后放入玻璃容器。5、倒入晾好的调料，加上少许白酒，起到杀菌延长保质期...
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![如何腌制好韭菜]( "如何腌制好韭菜")
- 韭菜，营养丰富，味道鲜美，人们常拿它来包饺子，也有人将它腌着吃。下面分享一下韭菜的腌制方法。操作方法01韭菜，洗净，沥干水分。02然后，将其切段状。03将韭菜段放入容器中，放入适量的盐、、蒜粒、香料、白糖、辣椒，用筷子搅拌一下，使调味品均匀布满韭菜上，封好口。04将韭菜腌制一天左...
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![糖蒜要腌制多久]( "糖蒜要腌制多久")
- 糖蒜要腌制多久: 一般来说，糖蒜要腌制2周到一个月左右才可以食用。腌制糖蒜的时间越长，大蒜的辣味就越少，吃起来口感越好。 因此，如果想吃辛辣味淡一点的糖蒜，可以放时间长一些再吃。但是如果腌制的时间太短的话，吃起来口感比较辛辣和酸涩。 需要注意的是，腌制糖...
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![如何腌制糖醋蒜]( "如何腌制糖醋蒜")
- 1、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。2、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。3、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。4、香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅拌融化即可关火，待冷却。5、将沥干的大蒜码好，一层大蒜顶...
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![在家自制牛排怎么腌制才嫩]( "在家自制牛排怎么腌制才嫩")
- 1、加小苏打：这是运用的酸碱中和反应，牛肉中的蛋白质是呈酸性的，当其蛋白溶液处于溶解度最小，而溶液的渗透压、粘度、膨胀性、导电能力等均降为最低值。所以牛肉用适量小苏打浸泡片刻，牛肉膨胀后就变得水分充足，肉质自然也是鲜嫩很多。2、加红酒：其实中国在腌肉的时候也喜欢加入...
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![怎样腌制黄瓜皮]( "怎样腌制黄瓜皮")
- 怎样腌制黄瓜皮食材：黄瓜皮400克、小米辣5个、蒜3瓣调味料：盐10克、白醋3克、冰糖5克、八角1个、小茴香2克、桂皮2克、香叶1片、花椒1克腌脆黄瓜皮的做法：1、黄瓜皮洗净切段，然后加适量盐搅拌均匀，腌制30分钟，出水后，用清水洗净；2、小米辣切圈，蒜切片；3、锅中加入适量清水，煮沸后，放...
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![绿色蒜瓣怎么腌制]( "绿色蒜瓣怎么腌制")
- 腌制绿色的蒜瓣，需要把去皮大蒜切头切尾后，加入配料，盖入密封盖中即可。总共分为3步，具体操作方法如下：工具/材料:容器、筷子、碗蒜、白糖、盐、米醋步骤（共3步）按步骤阅读：1、准备大蒜，加热米醋准备2斤大蒜去皮后，切头去尾备用，加热500ml的米醋直至烧开。2、入料大蒜放入碗中，加入50...
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![糖醋蒜如何腌制]( "糖醋蒜如何腌制")
- 1、将大蒜剥去外皮，放入水中加入盐，搅拌均匀。2、锅中加入米醋、红糖搅拌均匀，大火烧开，等待汤汁凉透。3、把晾干的蒜瓣放入密封容器中，将熬制好的汤汁道路密封罐，密封放置两个月即可食用。...
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维知科普网
