水煮瘦肉怎么做

葱姜蒜，倒入大量的辣椒段，干花椒，翻炒出香味后，加入清水，放入腌制好的瘦肉、豆芽即可。

工具/材料:

里脊肉、淀粉、豆芽、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、准备食材:

将里脊肉切成薄片，放适量的淀粉、盐、鸡蛋、生抽腌制15分钟。

2、炒配料

葱姜蒜，倒入大量的辣椒段，干花椒，翻炒出香味。

3、放入瘦肉

加入适量的清水，放入适量的盐、生抽，老抽、醋、大火煮沸。将肉片下入锅中，并放入黄豆芽，煮约五分钟即可将。

总结:

瘦肉腌制的时间不宜过长。