花甲豆腐海鲜酸辣汤的做法
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主食材:金针菇150克,花甲350克,豆腐一块。
配料:葱花适量,冠利苹果醋一勺,盐巴适量,水淀粉适量,食用油适量,小米椒一个,大蒜2瓣,青菜一把,生抽一勺。
步骤1:备料:花甲洗净,加入生姜爆炒好,西红柿热水烫熟,切碎,金针菇洗净切碎,豆腐切一块,大蒜、辣椒、葱切末备用
步骤2:热油加入西红柿爆炒,炒出泥,加入大蒜煸出香味
步骤3:加入开水,烧开
步骤4:加入豆腐块
步骤5:金针菇,盖上盖子,再次烧开
步骤6:烧开后,加人炒熟的花甲
步骤7:加入小米椒
步骤8:烧开后,加入适量的盐巴,鸡精,生抽,苹果醋调味
步骤9:加入小青菜煮熟后
步骤10:一碗水淀粉倒入,烧开后即可出锅
步骤11:酸酸辣辣的,夏天特别好胃口
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